La cuisinière landaise Maïté est morte, a-t-on appris ce samedi. Elle a présenté l'émission "La Cuisine des mousquetaires" pendant quinze ans aux côtés de Micheline Banzet sur France 3. Certaines de ...

Quelques séquences restent cultes comme en 1992, lors d'une recette au cours de laquelle devait être assommée, à l'aide d'un pilon de mortier, une anguille récalcitrante. Ce contenu est bloqué car ...

Le village Rion-des-Landes a dit au revoir à l’une de ses fières représentantes. Les obsèques de Marie-Thérèse Ordonez, plus connue sous le nom de Maïté, se sont déroulées ce jeudi matin dans cette ...

Les yeux embués de larmes, Colette (84 ans) montre du doigt une photo où elle pose avec Maïté, décédée dans la nuit de vendredi à samedi à 86 ans, qui arbore son légendaire sourire. « Nous nous sommes ...

- Cuire la cassonade jusqu'au caramel, déglacer avec le vinaigre et le jus d'orange. - Suer les brunoises de carotte et oignon. Les obtenir compotées, ajouter le caramel, réduire le tout à consistance ...

Symbole de la cuisine de terroir bien généreuse, Maïté est décédée en décembre dernier. L’influenceur connu sous le nom de Bonne pitance a décidé de lui rendre hommage avec une recette de palette de ...

l'essentiel Lionel Ozanne est restaurateur à Villeneuve-sur-Lot. Originaire des Landes, il a eu « la chance » d’apprendre le métier aux côtés de l’icône de la gastronomie Maïté, décédée ce week-end à ...