La Sicilia è un'isola con grandi tradizioni culinarie che emergono in tutto l'arco dell'anno. Alcuni paesi dell'entroterra, il giorno di San Giuseppe, festa dedicata al papà, si prepara un un pane ...

Preparare il pane in casa è semplice, divertente ed è una piccola grande rivoluzione. Infatti quando prepariamo il pane fatto in casa sappiamo alla perfezione gli ingredienti che conterrà dato che ...

Tenere i fichi d'India a bagno in acqua fredda per eliminare le spine; in ogni caso sbucciarli con il coltello infilzandoli con una forchetta. Schiacciare lapolpa con una forchetta per ridurla in ...

Per preparare delle ottime mafalde siciliane fate sciogliere il lievito in acqua tiepida e versatelo in un contenitore aggiungendo la farina, l’olio ed il malto. Mescolate bene gli ingredienti, ...

Alessandro Borghese Kitchen Sound è pronto a bucare nuovamente il piccolo schermo, con le sue gustose e originali ricette. Nella puntata di martedì 14 maggio, la ricetta presentata è “millefoglie ...

La puntata de La Prova del Cuoco di oggi 30 ottobre inizia con la sfida tra cuochi amatoriali e il super chef, ma è ancora quest'ultimo ad avere la meglio. Arriva Luisanna Messeri che quest'oggi ...

La Sicilia è famosa per i dolci, per il pesce, ma è famosissima per le sue frittelle di farina di ceci, le panelle. Parliamo di un piatto tipico per eccellenza, la cui ricetta si perde nei secoli tra ...