C'è qualcosa di più buono del profumo del pane appena sfornato? Probabilmente no. Se vuoi capire come fare il pane in casa, in questo articolo ti racconteremo tutti i segreti, dalla lievitazione alla ...

II kamut si differenzia dal grano normale per i maggiori contenuti energetici, proteici e di alcuni sali minerali, contiene però più grassi, che sono comunque pochi, acqua e fibre si trovano invece in ...

Il pane ha una storia molto antica, infatti, secondo gli storici, i primi nell'antico mondo occidentale a ottenere le lievitazioni furono gli Egizi. I Romani si resero presto conto dell'importanza del ...

Se vi siete dimenticati di comprarlo potete seguire la ricetta del pane fatto in casa per avere un bel filone rustico perfetto per accompagnare i vostri cibi. A chi non è mai venuta la voglia di ...

Il kefir non è solo una bevanda probiotica benefica per la salute, ma anche un ottimo agente lievitante naturale per la panificazione. Grazie alla sua acidità e ai batteri lattici, il kefir aiuta a ...

Salve. Vi scrivo questa mail perché so vi occupate di alimenti e salute. Faccio il pane in casa abitualmente e tra le varie farine che uso c’è anche la farina integrale Frumenta che acquisto all’MD ...

Per te il pane è un punto di arrivo o di partenza? "Il pane è un punto di arrivo nel senso che non lo lascerò mai. Ma arrivo suggerisce di non aver più niente da scoprire, invece continuerò ad ...

Il pane è un alimento molto importante ed è presente spesso sulle nostre tavole. L’ideale sarebbe quello di acquistarlo ogni volta fresco, ma la frenesia e i mille impegni non consentono di usufruire ...

Il pane è un alimento che merita di essere portato sulle nostre tavole ogni giorno. Non è detto che sia necessario però andare al panificio o al supermercato per avere del pane fresco però sempre a ...