Préparer sa propre sauce tomate, c’est un véritable plaisir ! Rien ne vaut le goût authentique d’une recette maison pour sublimer vos plats. Découvrez ici la méthode simple et savoureuse d’un chef ...

Les tomates font sans doute partie des aliments les plus incontournables de l'été. Quand elles font leur retour (en consommant de saison) sur les étals, on sait que les beaux jours sont devant nous.

Comment faire pour que la sauce tomate ne soit pas liquide ? On attend d'une sauce tomate une texture lisse et assez épaisse pour enrober les plats de pâtes ou de légumes, pour bien s'étaler sur une ...