El cocido es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, cargado de sabores y nutrientes, y ahora está ganando aún más popularidad gracias a las ollas de cocción lenta. Cocinar ...

Y si hay un cocido en Galicia que tiene especial fama, ese el cocido de Lalín. Tanto es así, que era receta cuenta incluso su propia fiesta, celebrada en esta localidad pontevedresa el domingo ...

La escudella i carn d'olla es uno de los platos típicos de la cocina catalana y de los más populares que aún se cocinan con esmero en muchos hogares, como el trinxat, también muy de temporada de frío.